이유는 다음과 같습니다.
* 화학 결합 : 음식은 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 분자로 구성됩니다. 이 분자에는 에너지를 저장하는 화학적 결합이 포함되어 있습니다.
* 채권 파괴 : 우리가 음식을 먹을 때, 우리 몸은 소화를 통해이 분자들을 분해합니다. 이 과정은 저장된 에너지를 방출하며, 우리 몸은 다양한 기능에 사용할 수 있습니다.
* 변환 : 식품의 화학 에너지는 궁극적으로 운동을위한 기계적 에너지, 체온 유지를위한 열 에너지 및 신경 자극을위한 전기 에너지와 같은 다른 형태의 에너지로 전환됩니다.
따라서 우리는 종종 음식의 "칼로리"에 대해 이야기하지만, 저장된 기본 형태의 에너지는 화학 에너지 입니다. 분자 결합 내에서.
