1. 식품 생산 : 미생물은 우리가 가장 좋아하는 음식을 많이 만드는 데 필수적입니다!
* 발효 : 박테리아와 효모는 요구르트, 치즈, 빵, 김치 및 소금에 절인 양배추와 같은 음식을 발효시키는 데 사용됩니다. 발효는 맛을 더할뿐만 아니라 음식을 보존하고 유익한 화합물을 만듭니다.
* Kombucha : 이 인기있는 발효 차는 독특한 맛과 건강상의 이점을 위해 박테리아와 효모의 공생 문화에 의존합니다.
2. 환경 정화 : 미생물은 자연의 정화 승무원입니다!
* 생물 정화 : 박테리아와 곰팡이는 기름 유출, 살충제 및 산업용 폐기물과 같은 오염 물질을 분해하여 오염 된 환경을 청소할 수 있습니다.
* 폐수 처리 : 하수 처리장의 미생물은 유기물을 분해하고 폐수를 정화하여 환경으로 다시 배출 할 수 있도록합니다.
3. 인간 건강 : 미생물은 우리의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을합니다.
* 장내 미생물 군 : 수조의 박테리아는 우리의 장에 살면서 소화, 영양소 흡수 및 면역계 발달을 돕습니다.
* 프로바이오틱스 : 이 유익한 박테리아는 보충제와 식품에서 구할 수 있으며 장 미생물 군의 균형을 맞추고 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 생명 공학과 의학 : 미생물은 수많은 생명 공학 적용에 사용됩니다.
* 항생제 : 박테리아와 곰팡이는 감염과 싸우는 항생제를 생성합니다.
* 인슐린 생산 : 유전자 변형 박테리아는 당뇨병 환자를위한 인슐린을 생산하는 데 사용됩니다.
* 바이오 연료 생산 : 미생물은 식물 물질을 에탄올과 같은 바이오 연료로 전환 할 수 있습니다.
