몇 가지 예외가 있지만 (일부 RNA 분자는 리보 자임이라고하는 효소로 작용할 수 있음), 대부분의 효소는 단백질입니다.
이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 단백질은 복잡한 3 차원 구조를 가지고있어 특정 활성 부위를 형성 할 수 있습니다. 이들 활성 부위는 효소가 기질에 결합하여 특정 화학 반응을 용이하게하는 곳이다.
* 특이성 : 단백질은 이들의 기능에서 매우 특이적일 수 있으며, 특정 기질에만 결합하고 특정 반응을 촉매한다. 이 특이성은 세포 내에서 생화학 적 과정의 정확한 조절에 중요합니다.
* 촉매 활동 : 단백질의 아미노산 서열은 그 형태 및 그 촉매 활성을 결정한다. 활성 부위에서 아미노산의 배열은 기질과의 특정 상호 작용을 허용하여 전이 상태의 형성을 촉진하고 반응의 활성화 에너지를 낮추는 것을 허용한다.
따라서 다른 분자는 생화학 적 반응에서 역할을 할 수 있지만 효소는 주로 단백질로 만들어집니다.
