각각 고유 한 기능과 최적 조건을 가진 여러 가지 유형의 프로테아제가 있습니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 펩신 : 위장에서 발견되는 것은 산성 환경에서 가장 잘 작동합니다.
* 트립신 : 소장에서 발견되는이 제품은 중립에서 약간 알칼리성 환경에서 가장 잘 작동합니다.
* 키모 트립신 : 소장에서도 발견되는이 제품은 중립에서 약간 알칼리성 환경에서 가장 잘 작동합니다.
이들 효소는 단백질을 작은 펩티드로 분해하고 결국 개별 아미노산으로 분해하여 신체에 의해 흡수 될 수있다.
