1. 세포막의 파괴 :
* 산 : 산은 세포막의 인지질 이중층을 방해 할 수있다. 이러한 파괴는 투과성을 증가시켜 필수 분자가 누출되고 유해한 물질이 들어가도록 할 수 있습니다.
* 베이스 : 염기는 또한 다른 메커니즘을 통해 세포막을 방해 할 수 있습니다. 강한 염기는 지질을 비누와 같은 물질로 비누화 (전환) 할 수 있으며, 막 구조를 효과적으로 용해시킬 수 있습니다.
2. 단백질 변성 :
* 산과 염기 : 산과 염기는 모두 구조를 변경하여 단백질을 변성 할 수 있습니다. 단백질은 효소, 구조적지지 및 수송을 포함한 광범위한 세포 기능을 담당합니다. 변성은 그들의 활동을 방해하고 세포 사멸을 초래할 수있다.
3. DNA 손상 :
* 산 : 산은 DNA 분자를 함께 유지하는 수소 결합을 파괴하여 DNA를 손상시킬 수 있습니다. 이것은 돌연변이와 세포 사멸로 이어질 수 있습니다.
* 베이스 : 메커니즘은 잘 이해되지 않지만 염기는 또한 DNA를 손상시킬 수 있습니다.
4. 효소 억제 :
* 산과 염기 : 산과 염기는 모두 pH 최적을 변화시켜 효소의 활성을 방해 할 수 있습니다. 효소는 광범위한 세포 과정에 필수적이며, 이들의 억제는 세포 기능 장애 및 사망을 초래할 수있다.
5. 세포 팽창/수축 :
* 산 : 산은 세포에서 물을 끌어 당겨 세포가 수축 될 수 있습니다.
* 베이스 : 염기는 물을 세포로 끌어 들여 세포가 부풀어 오를 수 있습니다. 두 과정 모두 세포 기능을 방해하고 사망으로 이어질 수 있습니다.
전반적으로 :
산 또는 염기가 세포를 파괴하는 특정 메커니즘은 농도, 특정 산 또는 염기 및 세포의 유형에 의존합니다. 그러나, 공통 주제는 막, 단백질, DNA 및 효소와 같은 필수 세포 성분의 파괴이다. 이 혼란은 세포 기능 장애와 궁극적으로 사망으로 이어질 수 있습니다.
중요한 참고 :
산과 염기는 세포를 파괴 할 수 있지만, 신체는 pH 수준을 조절하는 메커니즘을 가지고 있습니다. 이 규제는 세포 기능과 전반적인 건강을 유지하는 데 중요합니다.
