효소는 단백질 입니다 . 몇 가지 예외가 있지만 대다수의 효소는 단백질입니다. 그들의 독특한 3 차원 구조는 그들이 세포 내에서 특정 분자 (기질)에 결합하고 세포 내에서 생화학 적 반응에 결합 할 수있게한다.