이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 인지질은 친수성 (물을 좋아하는) 머리와 2 개의 소수성 (물을 먹는) 꼬리를 갖는 독특한 구조를 가지고 있습니다. 이 구조는 물에 이중층을 형성 할 수있게합니다.
* 이중층 형성 : 인지질의 친수성 헤드는 세포 내부와 외부의 물 환경에 직면하고, 소수성 꼬리는 막 내부에서 서로 마주칩니다.
* 막 유연성 : 이 이중층 구조는 세포막에 유연성과 유동성을 제공하여 모양과 크기의 변화에 적응할 수 있습니다.
* 장벽 기능 : 꼬리의 소수성 특성은 대부분의 수용성 분자의 통과를 방지하는 장벽을 생성하는 동시에 특수 채널 및 운송업자를 통한 특정 분자의 통과를 허용합니다.
다른 지질은 또한 세포막에 존재하는 반면, 인지질은 주요 구조 성분이다.
