이유는 다음과 같습니다.
* 인지질은 양서류입니다 : 이것은 그들이 친수성 (물을 좋아하는) 머리와 소수성 (물을 먹는) 꼬리를 가지고 있음을 의미합니다.
* 세포막 구조 : 세포막은 인지질 이중층이다 . 친수성 머리는 바깥쪽으로 향하여 세포 내부와 외부의 물 환경과 상호 작용합니다. 소수성 꼬리는 안쪽으로 향하여 대부분의 수용성 분자의 통과를 방지하는 장벽을 형성합니다.
다른 세포 구조는 일부 인지질을 함유 할 수 있지만, 세포막은 거의 전적으로 인지질로 만들어진 1 차 구조이다.
