1. 구성 :
* 아미노산 : 단백질은 20 상이한 아미노산 로 구성된다 , 각각 고유 한 화학 구조를 가진. 이들 아미노산은 특정 서열로 서로 연결되어 사슬을 형성한다.
* 펩티드 결합 : 아미노산은 펩티드 결합 에 의해 연결된다 강한 화학 결합입니다.
* 폴리펩티드 체인 : 이들 아미노산의 사슬은 폴리펩티드 사슬 라고한다 . 단백질은 하나 이상의 폴리펩티드 사슬을 가질 수있다.
2. 구조 :
* 1 차 구조 : 단백질 사슬에서 아미노산의 서열.
* 2 차 구조 : 알파 나선 및 베타 시트와 같은 폴리펩티드 체인의 국소 접는 패턴.
* 3 차 구조 : 단일 폴리펩티드 사슬의 3 차원 모양.
* 4 차 구조 : 단백질 복합체에서 다수의 폴리펩티드 사슬의 배열.
3. 기능 :
단백질은 다음을 포함하여 신체에서 다양한 기능을 수행합니다.
* 효소 : 생화학 적 반응 촉매 (속도 업).
* 호르몬 : 화학 메신저 역할을합니다.
* 구조 구성 요소 : 세포 및 조직 (예 :콜라겐, 케라틴)에지지 및 모양을 제공합니다.
* 항체 : 면역 체계가 감염과 싸우도록 도와줍니다.
* 운송 : 신체 전체에 분자를 운반하십시오 (예 :헤모글로빈).
* 스토리지 : 영양소를 저장하십시오 (예 :우유에 카세인).
4. 중요성 :
단백질은 생명에 필수적입니다. 그들은 모든 생물학적 과정에서 중요한 역할을하며 우리 몸의 기능의 거의 모든 측면에 관여합니다.
요약하면, 단백질은 아미노산으로 만들어진 복잡한 분자이며, 특정 서열과 함께 연결되어 특정 3 차원 형태로 접 힙니다. 그들은 삶에 필수적이며 다양한 기능을 수행합니다.
