효소의 분해는 다음과 같습니다.
그들이 무엇인지 :
* 단백질 : 대부분의 효소는 단백질이지만 일부는 RNA (리보 핵산)로 만들어졌습니다.
* 촉매 : 반응이 발생하는 데 필요한 활성화 에너지를 낮추어 화학 반응을 가속화합니다.
* 매우 구체적으로 : 각각의 효소는 전형적으로 하나 또는 소수의 반응 만 촉매하여 기질이라 불리는 특정 분자에 결합한다.
그들이 일하는 방법 :
1. 바인딩 : 효소는 그의 특이 적 기질에 결합하여 효소-하류 복합체를 형성한다.
2. 촉매 : 효소는 종종 기질 분자를 올바른 배향으로 모으거나 대체 반응 경로를 제공함으로써 화학 반응을 용이하게한다.
3. 제품 방출 : 효소는 반응의 생성물을 방출하고 다른 기질 분자에 자유롭게 결합 할 수있다.
효소의 예 :
* 아밀라제 : 전분을 설탕으로 분해합니다.
* 락타아제 : 유당 (우유 설탕)을 소화합니다.
* DNA 폴리머 라제 : 복제 중에 새로운 DNA 가닥을 만듭니다.
* 펩신 : 위의 단백질을 분해합니다.
효소 활성에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 효소는 최적의 온도 범위를 갖습니다.
* pH : 각 효소에는 가장 잘 작동하는 특정 pH 범위가 있습니다.
* 기질 농도 : 증가하는 기질 농도는 일반적으로 모든 효소 분자가 포화 될 때까지 효소 활성을 증가시킨다.
* 억제제 : 특정 분자는 경쟁적으로 (활성 부위에 결합함으로써) 또는 비경 적으로 (효소상의 다른 부위에 결합함으로써) 효소 활성을 차단할 수있다.
효소의 중요성 :
* 대사 : 효소는 에너지 생산에서 식품 파괴에 이르기까지 모든 대사 과정을 담당합니다.
* 소화 : 그들은 음식 분자를 흡수 할 수있는 작은 성분으로 분해합니다.
* DNA 복제 및 복구 : 효소는 DNA를 복사하고 복구하는 데 중요한 역할을합니다.
* 세포 신호 : 일부 효소는 세포 사이의 신호를 전달하는 데 관여합니다.
* 의료 응용 프로그램 : 효소는 진단, 치료 및 연구를 위해 의학에 사용됩니다.
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