이유는 다음과 같습니다.
* 산성 행동 : 카르 복실 그룹은 산으로 작용하여 양성자 (H+)를 염기에 기증 할 수있다.
* 기본 행동 : 아미노기는 산으로부터 양성자 (H+)를 받아들이고 염기로서 작용할 수있다.
이 이중 특성은 단백질이 pH 변화를 완충시켜 생물학적 과정을위한 안정적인 환경을 유지할 수있게한다.
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* 산성 행동 : 카르 복실 그룹은 산으로 작용하여 양성자 (H+)를 염기에 기증 할 수있다.
* 기본 행동 : 아미노기는 산으로부터 양성자 (H+)를 받아들이고 염기로서 작용할 수있다.
이 이중 특성은 단백질이 pH 변화를 완충시켜 생물학적 과정을위한 안정적인 환경을 유지할 수있게한다.
