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설탕의 과학 단어는 무엇입니까?

설탕에 대한 단일 "과학 단어"는 하나도 없습니다. 관심있는 설탕의 측면에 따라 다릅니다.

* 화학적 : 설탕은 탄수화물 입니다 . 보다 구체적으로, 그것은 saccharide 입니다 포도당, 과당 및 자당과 같은 단순한 설탕 등급을 말합니다.

* 생물학적으로 : 설탕은 에너지 원 입니다 살아있는 유기체를 위해. 세포가 기능 할 수있는 에너지를 제공하기 위해 분해되었습니다.

* 식품 과학 : "설탕"은 종종 수 크로스 를 나타냅니다 , 우리가 사용하는 일반적인 테이블 설탕.

따라서 가장 정확한 과학적 용어는 상황에 따라 다릅니다.

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