* 다양한 구조 : 지질은 광범위한 구조를 가진 다양한 분자 그룹입니다. 그것들은 단백질 (아미노산) 또는 탄수화물 (당)과 같은 단일 기능 그룹에 의해 정의되지 않습니다. 대신, 지질은 소수성 특성 를 특징으로한다 - 물과 쉽게 섞이지 않는다는 것을 의미합니다.
* 중요한 기능 : 지질은 다음을 포함하여 살아있는 유기체에서 중요한 역할을합니다.
* 에너지 저장 : 지방과 오일은 효율적인 에너지 저장소로 탄수화물보다 그램 당 더 많은 에너지를 제공합니다.
* 구조 구성 요소 : 인지질은 세포막을 형성하여 세포와 환경 사이에 장벽을 제공합니다.
* 호르몬 및 신호 분자 : 테스토스테론과 에스트로겐과 같은 스테로이드 호르몬은 지질입니다.
* 단열재 : 지방층은 단열재를 제공하여 체온을 유지하는 데 도움이됩니다.
* 지질 유형 : 일부 일반적인 유형의 지질은 다음과 같습니다.
* 지방과 기름 : 이들은 글리세롤과 3 개의 지방산으로 구성된 트리글리세리드입니다. 그들은 중요한 에너지 저장소입니다.
* 인지질 : 이것들은 세포막의 주요 성분입니다. 그들은 친수성 (물을 좋아하는) 머리와 소수성 (물을 먹는) 꼬리를 가지고 있습니다.
* 스테로이드 : 여기에는 콜레스테롤, 성 호르몬 및 비타민 D가 포함됩니다. 특징적인 4 링 구조가 있습니다.
* 왁스 : 이들은 장쇄 알코올로 에스테르 화 된 장쇄 지방산이다. 그들은 방수이며 식물과 동물을 보호합니다.
* 수용성이 아님 : 지질은 일반적으로 소수성이므로 물에 용해되지 않습니다. 이것은 비극성 구조 때문입니다.
키 테이크 아웃 :
* 지질은 소수성 특성을 특징으로하는 다양한 분자 그룹입니다.
* 에너지 저장, 세포 구조, 호르몬 신호 및 단열재에서 중요한 역할을합니다.
* 각각 고유 한 특성과 기능을 갖는 다양한 유형의 지질이 존재합니다.
