이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 단백질은 긴 사슬의 아미노산으로 구성된 복잡한 분자입니다. 이들 아미노산의 특정 서열 및 배열은 단백질의 독특한 3 차원 구조를 결정한다. 이 복잡한 구조는 효소 기능에 중요합니다.
* 활성 사이트 : 효소는 활성 부위라고하는 특정 영역을 가지고 있으며,이 부위는 특정 분자 (기질)에 결합하도록 형성된다. 이 결합은 효소가 촉매하는 화학적 반응을 시작한다.
* 촉매 활동 : 효소의 활성 부위는 반응의 활성화 에너지를 낮추어 효소가없는 것보다 훨씬 빠르게 진행할 수 있습니다. 이것은 효소 촉매의 본질입니다.
단백질은 효소의 주요 부류이지만 몇 가지 예외가 있습니다.
* 리보 자임 : 이들은 촉매로서 작용할 수있는 RNA 분자이다. 그것들은 단백질 효소보다 덜 일반적이지만 스 플라이 싱 및 리보솜 기능과 같은 과정에서 중요한 역할을합니다.
요약 : 단백질은 가장 흔하고 다재다능한 종류의 생물학적 촉매입니다. 그들의 복잡한 구조, 활성 부위 및 촉매 능력은 살아있는 유기체에서 수많은 생화학 적 반응에 필수적입니다.
