기질 :
* 그들이 무엇인지 : 효소가 작용하는 분자. 그것들은 반응의 "성분"입니다.
* 그들의 역할 : 그들은 효소가 새로운 제품으로 전환 할 재료를 제공합니다.
* 예 : 포도당은 효소 헥소 키나제의 기질이며,이를 포도당 -6- 포스페이트로 전환시킨다.
효소 :
* 그들이 무엇인지 : 화학 반응 속도를 높이는 생물학적 촉매. 그들은 반응의 "노동자"입니다.
* 그들의 역할 : 그들은 반응의 활성화 에너지를 낮추어 더 빨리 진행할 수있게한다. 그들은 그 과정에서 소비되지 않으며 반복적으로 사용할 수 있습니다.
* 예 : 헥소 키나제는 포도당의 인산화를 촉매하는 효소입니다.
둘 다 중요한 이유 :
* 보완 역할 : 기질은 출발점이며, 효소는 반응이 효율적으로 일어날 수있는 도구입니다.
* 상호 의존성 : 다른 사람 없이는 가질 수 없습니다. 기질이없는 효소가 있다면 행동 할 것이 없습니다. 효소가없는 기질이있는 경우 반응은 전혀 느리게 진행됩니다.
다른 방법으로 생각 :
케이크를 굽는 것을 상상해보십시오. 성분은 기질이고 오븐은 효소입니다. 최종 제품 (케이크)을 만들려면 둘 다 필요합니다.
그러므로 "더 나은 것"을 묻지 않고 다음과 같이 물어 보는 것이 더 관련이 있습니다.
* 어떤 특정한 반응에 관심이 있습니까? 상이한 기질 및 효소는 상이한 생물학적 과정에 관여한다.
* 프로세스의 목표는 무엇입니까? 달성하고자하는 것에 따라 기질 또는 효소의 양 또는 유형을 최적화해야 할 수도 있습니다.
요컨대, 기질과 효소는 생물학적 반응에 중요하다. 그들은 보완적인 역할을하며 프로세스가 효과적으로 기능하는 데 필수적입니다.
