Saccharomyces cerevisiae와 Candida albicans의 차이점은 무엇입니까?

키 용어

Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae 단일 세포 곰팡이입니다. 그러나 와인 제조, 베이킹 및 양조에서 상업적으로 중요합니다. Saccharomyces cerevisiae 와인, 맥주, 사이다, 증류 음료, 빵, 달콤한 빵, 효모 빵, 코코아, 발효 주스 및 꿀 생산과 같은 발효 음료 및 빵에 중요합니다. 과일이 들어있는 주스, 퓨레, 과일 조각 및 베이커리 제품과 같은 가공 과일 제품과 같은 음식의 부패에도 중요합니다. 반면에, Saccharomyces cerevisiae 야채 부산물, 감귤류 부산물, 사탕무 당밀 및 유청의 성장과 같은 음식 폐기물 가공에 중요합니다. 또한, 풍미 화합물, 페닐 에탄올 및 효모 추출물과 같은 식품 성분의 공급원으로서 중요하다.

그림 1 :Saccharomyces cerevisiae

더욱이 , Saccharomyces cerevisiae 여러 가지 이유로 생명 공학에서 모델 진핵 생물 유기체로서 중요하다. 이러한 이유 중 일부에는 작은 단일 세포 조직, 30 ° C의 두 배가 된 시간 1.25-2 시간, 배양 능력이 쉽게 포함됩니다. 또한 Saccharomyces cerevisiae 상 동성 재조합에 의해 새로운 유전자를 첨가하고 유전자를 결실함으로써 유전자 적으로 조작된다. 16 개의 염색체, 6275 유전자 및 12kb의 게놈을 함유하고 있습니다.

칸디다 알비 칸스는 무엇입니까

Candida albicans 인간의 기회 병원체이며 인간 장내 식물의 일반적인 구성원입니다. 그것은 거의 모든 조직과 인간의 기관을 식민지화하여 심각하고 침습적 인 감염을 일으킬 수 있습니다. 더 중요한 것은 건강한 성인의 40-60%의 위장관에 살고 있다는 것입니다. 그것은 공생 유기체이지만 면역 저하 된 개체에서 병원성이됩니다. Candida albicans 인간 감염 칸디다증에 대한 책임이 있으며, 이는 곰팡이의 과잉 성장을 초래합니다. 일반적으로 칸디다증은 HIV에 감염된 개인의 흔한 감염입니다.

그림 2 :칸디다 알비 칸스

또한 Candida albicans 이식 된 의료 기기 또는 인간 조직에 형성된 바이오 필름에서 분리 된 가장 흔한 곰팡이 종입니다. 따라서 인간에게 가장 흔한 곰팡이 감염입니다. 일반적으로, quandla 점막 및 전신 감염을 유발합니다. 그러나 여기서 가장 중요한 특징은 Candida albicans 및 Saccharomyces cerevisiae 밀접하게 관련된 두 가지 유기체이며, 인간의 기회 병원체가되는 것과 같은 중요한 특성을 공유하지 않습니다.

Saccharomyces cerevisiae와 Candida albicans의 유사성

• Saccharomyces cerevisiae 및 Candida albicans 가족 Saccharomycetaceae의 효모 종의 두 가지 유형입니다.
• 그들은 탄수화물 공급원을 풍부하게 공급하는 다양한 서식지에서 발생합니다.
• 또한, 그들은 신진으로 재생산됩니다.

Saccharomyces cerevisiae와 Candida albicans의 차이

정의

Saccharomyces cerevisiae 알코올 생산 및 빵 형성을 담당하는 단세포 곰팡이를 말하며 Candida albicans 정상적인 인간 장에서 소량으로 발견되는 효모와 같은 곰팡이 유기체를 말합니다.

중요도

보통, saccharomyces cerevisiae 식품 및 음료 산업에서 상업적으로 중요한 효모 인 반면 Candida albicans 인간의 기회 주의적 곰팡이 병원체입니다.

병원성

Saccharomyces cerevisiae Candida albicans ratogenic입니다 병원성입니다.