이유는 다음과 같습니다.
* 발효 산소가 제한 될 때 발생하는 혐기성 과정입니다. 주로 탄수화물 (포도당과 같은)을 사용하여 소량의 ATP (에너지) 및 젖산 또는 에탄올과 같은 부산물을 생산합니다.
* 지방산 파괴 (베타 산화)는 산소가 필요한 호기성 과정입니다. 그것은 미토콘드리아에서 발생하여 지방산을 아세틸 -CoA로 분해 한 다음, 시트르산 사이클에 들어가 ATP를 생성합니다.
따라서 발효 및 지방산 파괴는 뚜렷한 대사 경로이며 함께 발생하지 않습니다.
그러나 지방산 대사와 혐기성 조건 사이에는 관련이 있습니다.
* 장기간의 혐기성 조건에서 , 세포는 지방산을 에너지 원으로 사용하는 것으로 전환 할 수있다. 그러나 이것은 발효가 아닙니다. 여전히 지방산의 호기성 파괴이지만 이용 가능한 산소의 양이 제한되어 있기 때문에 공정은 덜 효율적입니다.
* 극한의 혐기성 조건에서 , 세포는 지방산 파괴로부터 케톤 몸체를 생성 할 수있다. 이 케톤 몸체는 뇌 및 다른 조직에 의해 대체 연료 공급원으로 사용될 수 있습니다.
요약 :
* 세포는 지방산을 발효시키지 않습니다.
* 지방산 파괴는 호기성입니다.
* 혐기성 조건 하에서 세포는 지방산을 덜 효율적으로 이용하거나 케톤 몸체를 생산할 수 있습니다.
