1. 구조와지지 : 단백질은 세포, 조직 및 기관에 대한 틀과지지를 제공합니다. 예를 들어, 콜라겐은 피부, 뼈 및 힘줄에 강도와 유연성을 제공하는 단백질입니다. 케라틴은 머리카락, 손톱 및 깃털의 구조를 형성하는 또 다른 단백질입니다.
2. 효소 : 효소는 신체 내에서 화학 반응을 촉진 (속도를 높이는) 단백질입니다. 소화, 에너지 생산 및 DNA 복제와 같은 모든 대사 과정에 필수적입니다. 예를 들어, 아밀라제는 소화 시스템에서 전분을 분해하는 효소입니다.
3. 호르몬 : 호르몬은 혈류를 통과하고 다양한 신체 기능을 조절하는 화학 메신저입니다. 많은 호르몬은 인슐린과 같은 단백질로 혈당 수치를 조절하고 성장과 발달을 자극하는 성장 호르몬입니다.
