과일 :
* 사과 : 숙성 사과는 에틸렌을 방출하여 공정 속도를 높이고 맛과 질감에 영향을 미칩니다.
* 바나나 : 에틸렌은 바나나의 황변 및 연화를 담당합니다.
* 아보카도 : 에틸렌은 아보카도가 단단한 곳에서 부드럽고 크림 같은 숙성을 돕습니다.
* 토마토 : 에틸렌은 토마토의 붉은 색과 연화를 촉진합니다.
* 딸기 : 에틸렌은 숙성 과정에 기여하고 아로마에 영향을 미칩니다.
다른 식물 :
* 꽃 : 에틸렌은 일부 꽃에서 개화를 촉진하고 노화 (노화)를 가속화 할 수 있습니다.
* 잎이 많은 녹색 : 에틸렌은 잎이 많은 녹색에서 시들고 황변을 유발할 수 있습니다.
* 감자 : 에틸렌은 저장된 감자에서 콩나물을 유도 할 수 있습니다.
* 곡물 : 에틸렌은 곡물의 발아와 성장에 영향을 줄 수 있습니다.
참고 : 에틸렌에 대한 생산 및 민감도는 식물 종과 품종에 따라 크게 다릅니다.
이 예 외에도, 많은 다른 식물 종은 바이오 에틸렌을 생성합니다. 광범위한 생리 학적 과정에 관여하는 기본 식물 호르몬입니다.
