1. 즉시 사용 :
* 호흡 : 설탕의 일부는 호흡에 사용되며, 성장, 수리 및 기타 대사 활동과 같은 식물의 즉각적인 요구에 대한 에너지를 방출하기 위해 설탕을 분해하는 과정입니다.
* 빌딩 블록 : 설탕은 아미노산 (단백질), 지질 (지방) 및 핵산 (DNA 및 RNA)과 같은 다른 필수 분자의 빌딩 블록 역할을합니다.
2. 저장 :
* 단기 저장 : 과도한 설탕은 종종 식물의 액포에 간단한 설탕 (수 크로스와 같은)으로 저장되며 필요할 때 쉽게 사용할 수 있습니다.
* 장기 저장 : 장기 저장을 위해 설탕은 전분과 같은 복잡한 탄수화물로 전환되고 뿌리, 줄기 및 씨앗과 같은 식물의 여러 부분에 저장됩니다. 이 매장량은 특히 겨울이나 가뭄과 같은 광합성이 낮은 기간 동안 미래의 성장을위한 에너지 및 빌딩 블록을 제공합니다.
3. 전위 :
* 식물 내 운동 : 잎에 생산 된 설탕은 플로 엠 (phloem)이라는 특수 튜브를 통해 식물 전체에 운반됩니다. 이 전위를 통해 설탕은 뿌리, 줄기, 과일 및 꽃을 포함한 식물의 다른 부분에 분포 될 수 있습니다.
4. 기타 용도 :
* 과일 개발 : 과일에서 설탕은 단맛에 기여하고 종자 분산을 위해 동물을 유치합니다.
* 개화 : 설탕은 꽃의 발달에 연료를 공급하여 수분 조절제를 끌어 들이고 번식을 보장합니다.
* 방어 메커니즘 : 일부 식물은 탄닌 및 알칼로이드와 같은 2 차 대사 산물을 생성하며, 설탕에서 유래하고 초식 동물이나 병원체에 대한 방어 역할을 할 수 있습니다.
광합성에 의해 생성 된 설탕과 전분의 운명은 역동적이며 식물의 내부 요구, 환경 조건 및 발달 단계에 의해 지속적으로 영향을받습니다.
