이유는 다음과 같습니다.
* 세포 구조 : 효모 세포는 살아있는 유기체의 모든 성분, 즉 세포막, 세포질, 핵 및 소기관을 갖는다.
* 대사 : 효모 세포는 호흡 및 발효와 같은 대사 과정을 수행하여 에너지 및 부산물을 생성합니다.
* 성장과 재생산 : 효모 세포는 성장하고 번식하여 인구를 증가시킬 수 있습니다.
* 자극에 대한 반응 : 효모 세포는 온도 및 영양소 가용성과 같은 환경의 변화에 반응합니다.
베이커의 효모는 종종 비활성 상태 (건조 효모와 같은)에서 사용되지만 여전히 살아있는 유기체입니다. 단순히 재수 화되고 올바른 조건이 다시 활성화되기 위해 제공되어야합니다.
