이유는 다음과 같습니다.
* 지질의 바다 : 원형질 막은 주로 인지질 이중층으로 구성됩니다. 이 인지질은 친수성 (물을 좋아하는) 머리와 소수성 (물을 먹는) 꼬리를 가지고 있습니다. 이 배열은 바다와 유사한 유동적이고 역동적 인 구조를 만듭니다.
* 단백질 빙산 : 이 지질 이중층 안에 내장 된 것은 다양한 단백질이 있습니다. 이 단백질은 다음과 같은 다양한 기능을 가지고 있습니다.
* 운송 : 막을 가로 질러 분자를 움직입니다
* 신호 : 신호 수신 및 전송
* 앵커리지 : 구조적 지원 제공
* 효소 활동 : 촉매 반응
단백질은 종종 "빙산"으로 묘사됩니다. 왜냐하면 주변 지질에 비해 비교적 크고 단단하기 때문입니다. 그들은 지질 이중층 내에서 "부유"하고 측면으로 움직일 수있어 막에 유동성을 부여 할 수 있습니다.
따라서, "단백질 빙산이있는 지질 바다"의 비유는 원형질막의 구조와 기능을 적절하게 포착한다.
