이유는 다음과 같습니다.
* 구조와 기능 : 효소는 생물학적 촉매이므로 살아있는 유기체 내에서 화학 반응 속도를 높입니다. 그들의 구조는 그들의 기능에 중요합니다. 단백질은 복잡한 3 차원 모양을 가지고있어 기질 (효소에 결합하는 분자)이 상호 작용할 수있는 특정 활성 부위를 생성합니다.
* 촉매 활동 : 효소의 활성 부위는 수소 결합, 정전기 상호 작용 및 소수성 상호 작용과 같은 다양한 화학적 상호 작용을 통해 기질과 상호 작용한다. 이러한 상호 작용은 촉매의 본질 인 화학적 결합의 파괴 및 형성을 용이하게한다.
그러나 ribozymes 라는 새로운 범주가 있습니다 , 이는 효소 활성을 갖는 RNA 분자이다. 기술적으로 단백질은 아니지만 여전히 생물학적 촉매로 작용합니다. 따라서 "비 단백질 효소"라는 용어는 정확하지는 않지만 단백질 효소 외에 다른 유형의 생물학적 촉매가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
