이유는 다음과 같습니다.
* 효소는 기질에 결합해야한다 : 효소는 기질로 임시 복합체를 형성하여 작용합니다. 이 결합은 효소의 활성 부위와 기질 사이의 특이 적 상호 작용을 필요로한다. 이는 효소가 기질만큼 크고 종종 결합 공정을 수용하기 위해 더 큰 것을 의미한다.
* 활성 사이트 복잡성 : 효소의 활성 부위는 기질에 특이 적으로 조정 된 3 차원 포켓이다. 이 포켓에는 필요한 상호 작용을 허용하기 위해 특정 크기와 모양이 필요합니다.
* 예 : 많은 효소가 기질보다 큽니다. 예를 들어, 박테리아 세포벽을 분해하는 효소 리소자임은 실제로 박테리아 세포벽의 펩티도 글리 칸 인 기질보다 상당히 크다.
몇 가지 예외가 있습니다.
* 일부 효소는 소분자에 작용합니다 : 예를 들어, 이산화탄소의 중탄산염으로의 전환을 촉매하는 탄산 아 히드 라제는 기질 CO2와 비교하여 비교적 작다.
* 특이성 : 효소는 기질에 대해 매우 특이 적입니다. 이 특이성은 때때로 효소가 자신보다 작은 기질에 작용할 수 있지만 덜 일반적입니다.
요약 : 예외가 있지만 대부분의 효소는 기질보다 크게 작지 않습니다. 그들은 기판을 수용하고 안정적인 복합체를 형성 할 수있을 정도로 커야합니다.
