포도당은 자연에서 가장 널리 분포되고 가장 중요한 단당류입니다. 포도당 구조를 작성하는 방법을 배우겠습니다.
포도당 구조
포도당 구조의 간단한 공식은 다음과 같습니다. ch₂oh —Choh —Choh —Choh —Choh —Choh —Choh 또는 Choh (Choh) ₄ cho.
유기체에서 포도당의 중요한 위치로 인해 화학적 조성과 구조를 이해하는 것은 19 세기 유기 화학에서 중요한 주제가되었습니다. 1892 년 독일 화학자 인 피셔 (Fischer)는 포도당과 입체 이성질체의 사슬 구조를 결정하고 입체 화학에서 큰 성과로 1902 년 노벨 화학상을 수상했습니다.
포도당의 물리적 및 화학적 특성
순수한 포도당은 무색의 결정으로 달콤한 맛이 있지만 수 크로스만큼 달콤하지 않습니다. 알칼리성 조건 하에서 분해하기 쉽습니다. 봉인 된 상태로 유지해야합니다. 경구 투여 후 신속하게 흡수되며 인체에 들어간 후 조직에 의해 사용됩니다. 1MOL은 인체의 완전한 산화 반응 후에 방출됩니다.
위는 포도당 구조의 글입니다. 포도당은 유기체에 널리 분포되어 동물과 식물과 같은 살아있는 유기체의 의제 활동을위한 에너지 원을 제공하며 매우 중요한 물질입니다.
