나는 매운 사과 사이다를 마시는 것을 기억합니다 우리가 아름다운 작은 여관에서 노스 콘웨이에 머물렀을 때 약 13 년 전 뉴햄프셔에서 스키 휴가를 보냈습니다. 매일 오후에 그들은 사과 사이다 를 섬겼습니다 그리고 쿠키, 하루의 스노우 보드 후 워밍업에 필요한 것. 어느 날 나는 아이들을 그곳으로 데려 가고 싶었습니다. 너무 아름다웠고 모두가 너무 친절했습니다. 이 사과 사이다를 만드는 것은 우리가 사랑스러운 한 주를 생각 나게했습니다.
매운 사과 사이다를 만드는 것은 필터링에 대해 배우는 맛있는 방법입니다!
매운 사과 사이다의 성분
이 필요합니다
사과 10
향신료 - 계피 스틱, 정향, 육두구 및 카 다몬
큰 팬
난로
모슬린 천
감자 매시
그릇
매운 사과 사이다를 만드는 방법
사과의 핵심과 큰 덩어리로 자릅니다.
큰 팬에 넣고 물로 덮고 허브와 향신료를 추가하십시오.
물이 끓을 때까지 사과를 데우십시오. 열을 내리고 약 10 분 동안 끓인다.
감자 매시를 사용하여 사과를 철저히 찌르십시오.
모슬린 천을 그릇 위에 놓고 사과 혼합물을 맨 위에 조심스럽게 부어 넣습니다.
사과 주스는 펄프를 남겨 두는 모슬린을 통해 떨어질 것입니다.
모슬린의 끝을 모아 펄프를 그릇 위로 짜서 모든 주스를 추출하십시오.
펄프를 버리고 사랑스러운 사과 사이다를 즐기십시오!
필터는 어떻게 작동합니까?
필터는 다공성 물질 입니다 액체를 전달하여 액체를 전달할 수 있습니다.
이 활동에서 우리는 모슬린 천을 사용하여 사과의 큰 비트를 걸러 내고 주스 만 남겼습니다. 주스를 덜 흐리게하기 위해 우리는 작은 구멍 (아마도 모슬린 천이 접힌 모슬린 천)을 통해 필터링하여 액체에서 단단한 비트를 더 많이 분리 할 수있었습니다.
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