가수 분해는 물 분자로 화학 물질 사이의 결합이 파괴되는 화학 반응의 한 유형입니다. 이 용어는 물이 친핵체 인 제거, 치환 및 용 매화 과정을 의미합니다. 생물학적 가수 분해는 물 분자를 통해 거대한 분자를 작은 조각으로 분해하는 것을 포함한다. 탄수화물이 탄수화물이 가수 분해되어 별도의 설탕 분자로 분해 될 때 발생합니다.
이 기사는 가수 분해의 개념과 요인에 대해 논의하고 수소 할라이드의 산도를 다룰 것입니다.
가수 분해의 개념
가수 분해는 화합물과 물의 상호 작용으로 인한 화학적 과정이다. 그것은 물질과 물의 분해를 초래합니다. 염, 탄수화물, 단백질, 지질 및 기타 물질과의 가수 분해 반응을 생각할 수 있습니다.
대부분의 이화 작용 반응에서, 유기 화합물은 효소의 도움으로 가수 분해된다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 단백질은 아미노산으로 분할됩니다.
- 지질은 지방산과 글리세롤로 분해됩니다.
- 다당류는 가수 분해되어 단당류를 형성한다.
가수 분해 공정은 축합 반응의 역으로 생각 될 수있다. 축합에서, 두 분자가 결합되어 더 큰 분자를 형성하여 물 분자를 배출한다. 따라서 가수 분해는 물을 첨가하는 반면, 응축은 그것을 제거합니다.
가수 분해의 다른 요인
없음 가수 분해 계수 :
양이온이나 음이온 및 물이 접합체 쌍보다 덜 강력하다고 가정합니다. 이 경우 B+는 '컨쥬 게이트 하이드로 늄 이온'보다 덜 산성이되고, 공액 BOH는 물보다 더 필수적으로 보입니다.
A-는 공액 수산화 체중 이온보다 훨씬 낮으며, 물은 공액 HA보다 덜 산성이된다. 예를 들어, 완전한 가수 분해를 달성하지 않는 이온은 가수 분해 인자로 결정될 수있다.
완전한 가수 분해 계수 :
어떻게 든 양이온이나 음이온과 물이 컨쥬 게이트 쌍보다 더 실질적이라면, B+는 해당 하이드로 늄 이온보다 더 산성 인 것 같습니다. ' 물은 공액 BOH보다 훨씬 필수적입니다.
A - 상응하는 수산화 수산화 이온보다 더 근본적이고, 물은 컨쥬 게이트 HA보다 더 산성입니다.
제한된 가수 분해 인자 :
음이온 또는 양이온이 접합 된 쌍만큼 강하지 않으면 강도와 관련된 가수 분해가 발생하고 액체는 산성이거나 염기성 일 수 있습니다.
수소 할라이드
수소 할라이드는 HX로 표시되는 가스입니다. 그들은 수중 산을 형성하기 위해 물에서 분해됩니다. 실온에서, 수소 할라이드는 색이 없다.
불화 수소는 분자 크기에 대해 높은 비등점이 20 ℃이며 식히면 응축 할 수있다. 불화 수소가 수소 결합을 생성 할 수 있기 때문입니다.
불소 하이드로겐 결합은 불소가 전기 음성이기 때문에 고 분극화됩니다. 수소 원자는 상당한 부분 양전하를 가지며, 불소 원자는 음으로 하전됩니다.
그러나, 다른 수소 할로이드는 더 큰 할로겐이 상대적으로 전기 음성이 아니기 때문에 수소 결합을 형성하지 않는다. 따라서 그들은 덜 극성 결합입니다. 또한 다른 할로겐의 고독한 쌍이 더 높은 에너지 수준에서 존재하므로 농축 음전하가 누락됩니다.
수소 할라이드의 산도
염화 수소는 다른 종에 양성자를 기증하기 때문에 "청동 가운 정의"에 따라 산입니다. 염화 수소 가스는 일반적으로 물에 가용성이며, 염산은 용매 형태입니다.
염화 수소 증기는 염화수소가 공기 중의 수증기와 반응하여 희석 된 염산 구름을 형성 할 때 생산됩니다.
물 분자상의 고독한 전자 중 하나는 염화 수소로부터 양성자를 받고, 전달 된 양성자와 산소 사이에 좌표 연결이 확립된다.
.방정식은 다음과 같이 표현 될 수 있습니다.
H2O + HCl → H3O + + Cl -
H3O+ 이온은 하이드로 늄 이온을 나타낸다. 이것은 물의 양성자의 표준 방법입니다. 명확성을 위해 때때로 H+로 감소됩니다.
거의 모든 '수소 클로라이드 분자'는 물에 용해되어 염산을 형성 할 때 이런 식으로 반응합니다. 따라서, 염산은 강력한 산으로 간주됩니다. 산 분자가 용액에서 이온화되면 강력합니다.
수소 할라이드 만들기
할로이드를 합성하는 몇 가지 방법이 있습니다. 농축 황산 또는 농축 인과 같은 산 및 염화나트륨과 같은 이온 성 할라이드 사이의 반응은 수소 할로이드를 생성하기위한 한 가지 방법이다.
황산이 실온에서 염화나트륨에 도입 될 때, 산은 양성자를 클로라이드로 전달하여 염화 수소를 형성하게한다. 그것은 즉시 가스 단계에서 시스템을 종료합니다. 반면에 농축 황산은 더 강한 산화제이기 때문에 다르게 반응합니다.
결론
이것은 가수 분해 요인에 대한 개요였습니다. 이 화학적 반응은 물 분자를 통한 결합의 파괴를 포함하여 그것을 더 작은 성분으로 분할하는 것을 포함한다. 가수 분해는 축합의 반대이며, 이는 두 분자가 큰 분자를 형성하기 위해 단합 할 때입니다.
가수 분해는 올바른 유형의 배터리가 사용되는 경우 전기를 생성하는 데 사용될 수 있습니다. 가수 분해는 소화 시스템에서도 발생합니다. 물은 효소가 식품 분자를 파괴하고 에너지와 영양소를 방출하는 데 도움이됩니다. 이 JEE는 가수 분해의 요인에 대한 노트도 산도와 수소 할로이드의 생성을 다루었습니다.
