에스테르 화와 비누화의 차이

주요 차이 - 에스테르 화와 비누화

에스테르는 C, H 및 O 원자로 구성된 유기 화합물입니다. –Coor 그룹의 존재는 특정 분자가 에스테르임을 나타냅니다. 에스테르는 산소 원자의 존재로 인해 극성 화합물이다. 또한 다른 화합물과 수소 결합을 형성 할 수 있습니다. 에스테르는 산 촉매의 존재 하에서 카르 복실 산과 알코올 사이의 반응으로부터 형성된다. 이 합성 과정을 에스테르 화라고합니다. 에스테르 화의 반대를 비누화라고합니다. 에스테르 화와 비누화의 주요 차이점은 에스테르 화가 카르 복실 산과 알코올로부터 에스테르의 생산이라는 것입니다. 비누화는 에스테르의 카르 복실 산 및 알코올로의 절단입니다.

주요 영역을 다루었습니다

1. 에스테르 화
- 정의, 메커니즘
2. 비누화는 무엇입니까
- 정의, 메커니즘
3. 에스테르 화와 비누화의 차이점은 무엇입니까
- 주요 차이점 비교

주요 용어 :알코올, 카르 복실 산, 에스테르, 에스테르 화, 비누화

esterification

에스테르 화는 카르 복실 산과 알코올로부터 에스테르의 합성이다. 반응의 활성화 에너지를 감소시키기 위해이 반응의 완료를 위해 촉매를 사용해야한다. 촉매는 산 촉매이어야한다. 또한, 카르 복실 산의 C-OH 결합을 절단하고 –oh 그룹을 제거하기 위해 에너지가 필요하기 때문에 에너지 공급원으로서 열을 제공해야한다.

에스테르 화 메커니즘

반응은 카르 복실 산의 –oh 그룹과 알코올의 –oh 그룹의 양성자를 제거함으로써 발생합니다. 이어서, 카르 복실 양이온 및 알코올성 친핵체는 서로 반응하여 에스테르를 형성한다. 물 분자는이 반응의 부산물입니다. 알코올로부터 제거 된 양성자가 카르복실산에서 제거 된 –OH 그룹과 반응하여 물 분자를 형성하기 때문이다. 순수한 에스테르는 탈수 제를 추가하여 얻을 수 있습니다.

그림 01 :에스테르 화 과정

에스테르 화 반응은 평형입니다. 따라서, 높은 수율의 에스테르를 얻기 위해, 우리는 과량의 알코올을 첨가 할 수있다; 그렇지 않은 경우, 우리는이 반응에서 생성 된 물을 제거 할 수있는 탈수 제를 사용할 수 있습니다. 증류와 같은 다른 방법으로 물을 제거 할 수도 있습니다.

sponification

비누화는 에스테르의 카르 복실 산 및 알코올로의 절단입니다. 이것은 에스테르 화의 후진 반응입니다. 이 반응은 염기와 물의 존재가 필요합니다. 염기에 의해 제공된 기본 상태로 인해, 카르 복실 레이트 이온은 카르 복실 산 형태보다 더 안정적이된다. 따라서, 카르 복실 레이트 이온은 에스테르 분자로부터 분리된다. 이것은 열 에너지가 필요하지 않습니다. 손을 제공하여 알코올과 카르복실산을 만드는 데 물이 필요합니다.

비누화 메커니즘

먼저, 기본에서 OH-는 에스테르의 –coo- 본드의 탄소 원자를 공격합니다. 이는 탄소 원자가 양쪽에 2 개의 산소 원자가 존재하기 때문에 부분적으로 긍정적으로 하전되기 때문입니다. 따라서 친핵체의 쉬운 목표입니다. 그런 다음 OH 그룹은 탄소 원자와 결합합니다. 그런 다음 안정되기 위해 재 배열이 발생합니다. 여기서, 알코올의 또는 그룹이 방출 되어이 반응에서 떠나는 그룹 인 카르 복실 산을 만듭니다. 카르 복실 레이트 이온은 염기성 매체에서 더 안정적이기 때문에, 생성 된 카르 복실 산은 탈 양성자 화된다. 제거 된 양성자는 알코올을 형성하는 그룹 또는 그룹에 의해 채취됩니다.