시장에는 각각 고유 한 맛과 특성을 가진 여러 인공 감미료가 있습니다. 가장 일반적인 인공 감미료 중 일부는 다음과 같습니다.
* Aspartame (동일, Nutrasweet)
* 아술 칼륨 (Sunett)
* Saccharin (Sweet'n Low)
* Sucralose (Splenda)
* neotame (NewTame)
* Advantame (Advantame)
인공 감미료는 설탕보다 훨씬 달콤하므로 훨씬 적은 양으로 사용할 수 있습니다. 이것은 사람들이 단맛을 희생하지 않고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.
인공 감미료도 대부분의 사람들에게 안전합니다. 그러나 어떤 사람들은 두통, 메스꺼움 및 설사와 같은 부작용을 경험할 수 있습니다. 이러한 부작용은 일반적으로 경미하며 며칠 후에 사라집니다.
인공 감미료 사용을 고려하고 있다면 먼저 의사와 상담하십시오.
인공 감미료가 어떻게 작동하는지
인공 감미료는 설탕에 의해 활성화 된 혀의 동일한 수용체에 결합하여 작용합니다. 이것은 설탕이 없더라도 뇌가 단맛을 인식하게합니다.
다른 인공 감미료는 달콤한 맛 수용체에 대해 다른 친화력을 가지고 있습니다. 이것은 일부 인공 감미료가 다른 인공 감미료보다 달콤하다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 아스파탐은 설탕보다 약 200 배 더 달콤하고 사카린은 설탕보다 약 300 배 더 달콤합니다.
인공 감미료의 단맛은 농도에 따라 다릅니다. 농도가 높을수록 맛이 달콤합니다.
인공 감미료의 이점은 무엇입니까?
인공 감미료를 사용하는 데는 다음과 같은 많은 이점이 있습니다.
* 칼로리가없는 : 인공 감미료에는 칼로리가 포함되어 있지 않으므로 사람들이 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
* 저탄수화물 : 인공 감미료는 탄수화물이 적으므로 저탄수화물식이를 사용하는 사람들에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
* 대부분의 사람들에게 안전 : 인공 감미료는 대부분의 사람들에게 안전합니다. 그러나 어떤 사람들은 두통, 메스꺼움 및 설사와 같은 부작용을 경험할 수 있습니다.
* 편리 : 인공 감미료는 과립, 분말, 정제 및 액체를 포함한 다양한 형태로 제공됩니다. 이것은 음식과 음료에 쉽게 추가 할 수있게합니다.
인공 감미료의 위험은 무엇입니까?
인공 감미료 사용과 관련된 몇 가지 잠재적 위험이 있습니다.
* 부작용을 유발할 수 있습니다. 어떤 사람들은 두통, 메스꺼움 및 설사와 같은 인공 감미료의 부작용을 경험할 수 있습니다.
* 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 인공 감미료는 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 그러나이 연구는 결정적이지 않습니다.
* 장내 박테리아를 변경할 수 있습니다 : 인공 감미료는 장내 박테리아의 구성을 변경할 수 있습니다. 이를 확인하기 위해 더 많은 연구가 필요하지만 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
인공 감미료를 사용해야합니까?
인공 감미료를 사용해야하는지 여부는 개인적인 결정입니다. 사용을 고려하고 있다면 먼저 의사와 상담하십시오.
인공 감미료를 안전하게 사용하기위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
* 천천히 시작하십시오. 부작용의 위험을 줄이기 위해 시간이 지남에 따라 사용하는 인공 감미료의 양을 점차적으로 증가시킵니다.
* 체중을 모니터링하십시오. 체중 감량을 시도하는 경우 체중이 늘어나지 않도록 정기적으로 체중을 모니터링하십시오.
* 당신의 몸에주의하십시오. 인공 감미료를 섭취 한 후 기분에주의를 기울이십시오. 부작용이 발생하면 사용을 중단하고 의사와 상담하십시오.
