천연 와인과 기존 와인의 가장 중요한 차이점 중 하나는 황산염의 사용입니다. 황산염은 부패를 방지하기 위해 와인에 종종 첨가되는 방부제 유형입니다. 그러나 어떤 사람들은 황산염에 알레르기가 있고 다른 사람들은 두통 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있다고 생각합니다.
천연 와인은 일반적으로 기존 와인보다 훨씬 낮은 수준의 설파이트를 포함합니다. 자연 와인은 망할 가능성이 적은 더 건강한 포도로 만들어 졌기 때문입니다. 그들은 또한 야생 효모로 발효되어 상업용 효모보다 낮은 수준의 황산염을 생성합니다.
결과적으로, 천연 와인은 종종 황산염에 알레르기가 있거나 건강상의 이유로 피하기를 원하는 사람들에게 더 나은 선택입니다.
자연 와인을 마시는 것의 이점은 다음과 같습니다.
* 합성 화학 물질없이 자란 더 건강한 포도로 만들어집니다.
* 그들은 야생 효모로 발효되어 더 낮은 수준의 황산염을 생성합니다.
* 황산염에 알레르기가 있거나 건강상의 이유로 피하기를 원하는 사람들에게는 더 나은 선택입니다.
* 그들은 기존 와인보다 자연적인 맛과 아로마를 가지고 있습니다.
* 그들은 종종 작은 배치로 생산되므로 더 독특하고 흥미 롭습니다.
자연 와인을 시도하는 데 관심이 있다면 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
* 천연 와인은 종종 기존 와인보다 비싸다. 이것은 더 노동 집약적 인 방법으로 만들어지고 일반적으로 더 작은 배치로 생산되기 때문입니다.
* 천연 와인은 기존 와인보다 더 가변적 인 맛과 아로마를 가질 수 있습니다. 그들은 야생 효모로 만들어졌으며 기존 와인만큼 필터링되거나 벌금이 부과되지 않기 때문입니다.
* 천연 와인에는 퇴적물이 포함되어 있습니다. 이것은 정상이며 와인이 망가 졌다는 것을 의미하지는 않습니다.
다른 것을 시도하려는 경우 자연 와인은 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 그들은 기존 와인보다 더 건강하고 맛이 좋으며 더 흥미 롭습니다.
