열을 제거하여 액체가 고체되는 과정을 동결이라고합니다. 동결하는 동안, 액체의 분자는 에너지를 잃고 속도를 늦추어 고체의 더 순서가 높고 강력한 구조로 배열 될 수 있습니다. 동결은 녹는 역전 과정이며, 가열시 고체가 액체가 될 때 발생합니다.
