물질은 산으로 반응한다면 :
- 물에 용해 될 때 수소 이온을 꺼냅니다
- 파란색 리트머스를 빨간색으로 바꿉니다
- 신맛이납니다
- Zn과 같은 금속과 반응하여 가연성 수소 가스를 꺼냅니다.
산은 물에서 수소 이온 (H+)을 방출한다. 이것은 물 분자의 극성 특성 때문입니다. 물의 산소 원자는 부분 음전하를 갖는 반면, 수소 원자는 부분 양전하를 갖는다. 이 극성은 물 분자가 산 분자를 분해하여 H+ 이온을 방출 할 수있게한다.
산의 강도는 H+ 이온을 기증하는 능력에 의해 결정된다. 산이 쉽게 H+ 이온을 기증할수록 강해집니다. 산은 물에서의 이온화 정도에 따라 강하거나 약한 것으로 분류됩니다.
- 강산 물에 완전히 분리되어 모든 H+ 이온을 방출합니다. 강산의 예는 염산 (HCl), 황산 (H2SO4) 및 질산 (HNO3)을 포함한다.
- 약산 물에 부분적으로 분리되어 H+ 이온의 작은 부분 만 방출됩니다. 약산의 예는 아세트산 (CH3COOH), 탄산산 (H2CO3) 및 인산 (H3PO4)을 포함한다.
pH 척도는 용액의 산도 또는 염기성을 측정하는 데 사용됩니다. pH 척도는 0에서 14 사이이며, 7은 중립입니다. pH 7 미만의 솔루션은 산성이며, 7을 초과하는 솔루션은 기본입니다.
