아마씨 오일로도 알려진 아마씨 오일은 화학적 공식 (C18H30O2) N을 가지며, 이는 오메가 -3 패밀리에 속하는 필수 지방산 인 다중 반복 리놀레산 단위로 구성된 중합체임을 나타냅니다. 이 공식은 아마씨 오일의 기본 빌딩 블록을 나타내며 풍부한 지방산 함량을 강조합니다.