위상 전이 동안, 물질에 의해 에너지가 흡수되거나 방출되어 상태를 변화 시키지만 온도는 일정하게 유지됩니다. 예를 들어, 얼음이 녹을 때 주변에서 에너지를 흡수하지만 모든 얼음이 녹을 때까지 온도는 0 ° C로 유지됩니다. 마찬가지로, 물이 끓으면 에너지를 흡수하고 모든 물이 기화 될 때까지 온도가 100 ° C로 남아 있습니다.
위상 전이에 필요한 에너지를 잠재 열이라고합니다. 잠복 열은 온도를 바꾸지 않고 물질의 상태를 바꾸는 데 필요한 에너지의 양입니다. 융합의 잠복 열은 고체를 녹이는 데 필요한 에너지이며, 기화의 잠열은 액체를 기화시키는 데 필요한 에너지입니다.
위상 전이는 얼음 녹기, 물의 끓는 물 및 구름의 응축과 같은 많은 자연 과정에서 중요합니다. 또한 금속 정제 및 플라스틱 생산과 같은 산업 공정에도 사용됩니다.
