분자식 C2H12O6은 자당에 해당합니다. 수 크로스는 하나의 포도당 분자와 글리코 시드 결합에 의해 연결된 하나의 과당 분자로 구성된 이당류이다. 일반적으로 테이블 설탕으로 알려져 있으며 음식과 음료의 감미료로 널리 사용됩니다. 수 크로스는 탄수화물이며 글리코 사이드로 알려진 유기 화합물의 부류에 속합니다.
