물 분자들 사이의 분자간 힘은 수소 결합이며, 에탄올 분자 사이의 분자간 힘은 반 데르 발스 힘이다. 수소 결합은 반 데르 발스 힘보다 더 강한 분자간 힘입니다.
수소 결합은 분자의 수소 원자가 산소, 질소 또는 불소와 같은 고도로 전기 음성 원자에 결합 될 때 발생합니다. 전기 음성 원자는 전자를 결합하여 자체로 당겨 수소 원자에 부분 양전하를 만듭니다. 이 부분 양전하는 다른 전기 음성 원자에서 부분 음전하를 유치하여 수소 결합을 형성 할 수있다.
반 데르 발스 세력은 모든 분자들 사이에서 발생하는 분자간 힘이 약합니다. 반 데르 발스 세력은 분자의 전자 구름의 일시적인 변동으로 인해 발생합니다. 이러한 변동은 임시 쌍극자를 만들어 서로를 끌 수 있습니다.
수소 결합은 반 데르 발스 힘보다 더 강한 분자간 힘이기 때문에, 물 분자는 에탄올 분자보다 더 큰 분자간 힘을 갖는다.