액체의 동결 지점은 액체에서 고체로 변하는 온도입니다. 물의 동결 지점은 화씨 32도 (섭씨 0도)이며, 바닷물의 동결 지점은 화씨 28도 (-2도 섭씨)로 낮습니다. 소금이 물에 녹아 물 분자를 분리하여 얼음을 구성하는 결정을 형성하기가 더 어려워지기 때문입니다. 또한, 바닷물에는 이온이 포함되어 있으며, 이는 또한 얼음 결정의 형성을 방해합니다.