포화 용액이 냉각 될 때 결정이 형성되기 시작하는 이유는 무엇입니까?

온도가 감소함에 따라 대부분의 고체의 용해도가 감소하기 때문에 포화 용액이 냉각됨에 따라 결정이 형성되기 시작합니다. 이는 포화 용액의 온도가 감소함에 따라 용액에 용해 될 수있는 고체의 양도 감소 함을 의미합니다. 용액의 고체 양이 용해 될 수있는 양을 초과하면 과량의 고체는 용액에서 나오고 결정을 형성합니다. 결정화를 유발하기 위해 포화 용액을 냉각시키는 과정을 결정화라고합니다.

결정화는 제약 산업, 식품 산업 및 화학 산업과 같은 많은 산업에서 중요합니다. 설탕, 소금 및 기타 식품 첨가제의 결정을 포함하여 다양한 제품을 생산하는 데 사용됩니다. 의약품의 결정; 및 전자 장치에 사용되는 반도체의 결정.