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알칼리성에서 가장 잘 작동하는 효소는 무엇입니까?

알칼리성 포스파타제 (ALP)

ALP 효소는 9 내지 10 사이의 최적의 pH 범위를 가지므로 pH가 높은 환경에 적합합니다.

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