에탄 산은 물에 용해됩니다. 실제로, 그것은 모든 비율에서 물로 오해를받을 수 있습니다. 이것은 에탄 산과 물이 임의의 비율로 함께 혼합 될 수 있고 균질 혼합물을 형성 할 수 있음을 의미합니다. 물에서 에탄 산의 용해도는 그것이 극성 분자라는 사실 때문입니다. 카르 복실 그룹의 산소 원자는 부분 음전하를 갖는 반면, 수소 원자는 부분 양전하를 갖는다. 이를 통해 에탄 산은 물 분자와 수소 결합을 형성하여 물에 용해됩니다.