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세제에 담그면 왜 기어 얼룩이 빨간색으로 변하는가?

심황 얼룩은 심황의 커큐민과 세제의 알칼리성 성분 사이의 화학 반응으로 인해 세제에 담그면 빨간색으로 변합니다. 커큐민은 심황의 특징적인 색을 담당하는 노란색 안료입니다. Curcumin이 세제와 같은 알칼리성 용액과 접촉하면 "알칼리성 가수 분해"라는 화학적 변화를 겪습니다. 이 과정은 커큐민 분자가 Curcuminoid라는 적색 오렌지 화합물을 분해하고 방출하게합니다. 커큐미 노이드는 심황 얼룩에 붉은 색을주는 것입니다.

커큐민의 알칼리성 가수 분해는 비교적 느린 과정이므로 심황 얼룩이 때때로 빨간색으로 돌리는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 반응 속도는 또한 세제의 농도와 물의 온도에 따라 다릅니다. 온수는 반응 속도를 높이기 때문에 심황 얼룩을 제거하려는 경우 뜨거운 물과 알칼리성 성분이 포함 된 세제를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

심황 얼룩이 빨간색으로 변하면 제거하기가 어려울 수 있습니다. 그러나 시도 할 수있는 몇 가지가 있습니다. 한 가지 옵션은 심황 얼룩을 제거하도록 특별히 설계된 얼룩 리무버를 사용하는 것입니다. 또 다른 옵션은 베이킹 소다와 물에서 페이스트를 만들어 얼룩에 바르는 것입니다. 페이스트를 몇 분 동안 그대로 두게 한 다음 물로 헹구십시오. 얼룩을 완전히 제거하려면이 과정을 여러 번 반복해야 할 수도 있습니다.

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