화합물은 고정 비율로 화학적으로 결합 된 둘 이상의 원소를 함유하는 순수한 물질이다. 혼합물은 화학적으로 결합되지 않고 물리적 수단으로 분리 될 수있는 둘 이상의 물질의 조합이다.
버터 팝콘은 팝콘 커널, 버터 및 소금의 혼합물입니다. 팝콘 커널은 전분, 단백질 및 섬유의 혼합물입니다. 버터는 지방, 물 및 단백질의 혼합물입니다. 소금은 나트륨과 클로라이드의 화합물입니다.
팝콘이 터지면 커널의 전분이 젤라틴 화되고 팽창하여 커널이 퍼지도록합니다. 팝콘이 터지면 버터와 소금이 추가됩니다. 버터는 팝콘 커널을 녹이고 코팅하고 소금은 맛을 더합니다.
버터 팝콘은 맛있고 인기있는 간식이지만 화합물은 아닙니다. 그것은 여러 다른 물질의 혼합물입니다.
