용액은 둘 이상의 물질의 균질 한 혼합물입니다. 용액에서, 용질 (더 적은 양으로 존재하는 물질)은 용매 전체에 균등하게 분포된다 (더 많은 양으로 존재하는 물질).
반면, 혼합물은 화학적으로 결합되지 않은 둘 이상의 물질의 조합이다. 혼합물에서, 물질은 개별 화학적 특성을 유지하고, 혼합물의 성분은 물리적 수단에 의해 쉽게 분리 될 수있다.
케이크 혼합물의 경우, 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 베이킹 파우더 및 향료와 같은 다양한 성분이 포함되어 있지만 물리적으로 혼합되지만 화학적으로 결합되지는 않습니다. 따라서, 케이크 혼합물은 용액보다는 혼합물로 간주된다.
