염의 표면적은 각각 자체 표면적을 갖는 많은 개별 결정으로 구성되기 때문에 정의 될 수 없습니다. 이들 결정의 염의 양은 염화나트륨으로서의 화학적 특성에 기초하여 질량 또는 몰로 측정 될 수있다. 그러나 표면적은 소금에 대해 일반화 될 수 없습니다.