알코올 발효를위한 반응물과 제품은 무엇입니까?

알코올 발효를위한 전체 화학 방정식은 다음과 같습니다.

$$ C_6H_ {12} O_6 \ (포도당) + 효모 \ LongrightArrow 2C_2H_5OH \ (에탄올) + 2co_2 \ (Carbon \ Dioxide) $$