그러나, 극단적 인 환경에 적합한 유기체에서 발견되는 특정 극성 효소는 냉동 조건과 같은 훨씬 낮은 온도에서 활동을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 극성 영역이나 심해 열수 통풍구와 같은 추운 환경에서 번성하는 정신과 유기체의 일부 효소는 -20 ° C (-4 ° F) 이하의 낮은 온도에서 최적으로 기능 할 수 있습니다.
이들 효소는 극심한 냉간 조건에서 구조적 무결성 및 촉매 활성을 유지할 수있는 적응이있다.
그러나, 극단적 인 환경에 적합한 유기체에서 발견되는 특정 극성 효소는 냉동 조건과 같은 훨씬 낮은 온도에서 활동을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, 극성 영역이나 심해 열수 통풍구와 같은 추운 환경에서 번성하는 정신과 유기체의 일부 효소는 -20 ° C (-4 ° F) 이하의 낮은 온도에서 최적으로 기능 할 수 있습니다.
이들 효소는 극심한 냉간 조건에서 구조적 무결성 및 촉매 활성을 유지할 수있는 적응이있다.
