단당류 (단순 설탕) :
* 포도당 : 신체에서 가장 흔한 설탕은 에너지에 사용됩니다.
* 과당 : 과일, 꿀 및 고 과당 옥수수 시럽에서 발견됩니다.
* 갈락토스 : 유제품에서 발견되며, 종종 포도당과 결합하여 유당을 형성합니다.
이당류 (두 개의 설탕이 함께 연결됨) :
* 수 크로스 : 포도당과 과당으로 만든 테이블 설탕.
* 유당 : 포도당과 갈락토스로 만든 우유 설탕.
* Maltose : 두 개의 포도당 분자로 만든 맥아 설탕.
다당류 (많은 설탕이 서로 연결되어 있음) :
* 전분 : 식물에 포도당의 저장 형태.
* 글리코겐 : 동물의 포도당의 저장 형태.
* 셀룰로오스 : 식물 세포벽의 구조적 성분.
* 키틴 : 곤충과 갑각류의 외골격의 구조적 구성 요소.
다른 예 :
* 덱스트린 : 음식 첨가제 및 접착제로 사용되는 작은 전분 조각.
* Pectin : 과일과 채소에서 발견되는 복잡한 탄수화물.
* 히알루 론산 : 결합 조직에서 발견되어 윤활 및 쿠션을 제공합니다.
이것은 자연에 존재하는 많은 탄수화물 분자의 작은 샘플링 일뿐입니다. 각각은 에너지 제공에서 건물 구조물에 이르기까지 생물학적 과정에서 중요한 역할을합니다.
