이유는 다음과 같습니다.
* 기계적 소화 : 여기에는 음식을 작은 조각으로 물리적으로 분해하는 것이 포함됩니다. 이것은 씹는 (입)와 휘젓기 (위)를 통해 발생합니다. 이것은 음식의 크기를 바꾸지 만 화학 성분을 바꾸지 않습니다.
* 화학 소화 : 여기에는 효소가 큰 음식 분자 (탄수화물, 단백질 및 지방과 같은)를 신체가 흡수 할 수있는 작은 분자로 분해하는 것을 포함합니다. 식품 분자 내의 결합이 깨지고 개혁되기 때문에 이것은 화학적 변화입니다.
화학 소화의 예 :
* 입 : 타액 아밀라아제는 전분이 무너지기 시작합니다.
* 위 : 펩신은 단백질을 분해합니다.
* 소장 : 췌장 효소 (아밀라제, 리파제, 프로테아제)는 탄수화물, 지방 및 단백질을 분해합니다.
따라서 전체 소화 과정은 음식을 분해하는 데 필수적이지만 화학적 소화 입니다. 음식 구성의 화학적 변화를 특별히 포함하는 단계.
