* 증발 속도 : Bunsen 버너로 용액을 가열하면 훨씬 빠른 증발이 발생합니다. 물 분자는 용액을 빠르게 남겨두고 농축 된 염 용액을 남겨 둡니다. 이러한 농도의 빠른 변화는 소금 이온이 잘 형성된 크고 잘 형성된 결정으로 배열하는 데 시간이 줄어 듭니다.
* 핵 형성 부위 : 더 빠른 증발로, 용액에서 더 많은 핵 생성 부위 (결정 성장이 시작되는 지점)가 형성됩니다. 이것은 몇 개의 큰 결정보다는 더 많은 수의 작은 결정을 형성하게한다.
실온 증발 :
* 느린 증발 : 실온에서 증발 과정이 훨씬 느립니다. 이것은 소금 이온이 서로를 돌아 다니며 서로를 찾아서 더 크고 잘 정의 된 결정을 형성 할 수있는 충분한 시간을줍니다.
* 더 적은 핵 형성 부위 : 느리게 증발하면 핵 생성 부위가 줄어들어 더 큰 결정이 성장할 수 있습니다.
요약 : 가열로부터의 더 빠른 증발은 더 작은 결정으로 이어지고, 실온에서 느리게 증발하면 더 큰 결정이 형성 될 수있다.
