화학 반응 :
베이킹 소다와 식초 믹스 할 때, 그들은 다음을 생성하는 화학 반응을 겪습니다.
* 이산화탄소 (Co₂) 가스 : 이것이 당신이 보는 피즈와 버블 링의 원인입니다.
* 물 (h>o) :
* 나트륨 아세테이트 (Nach₃coo) : 이것은 반응에서 형성된 소금입니다.
질량은 사라지지 않고 변형됩니다 :
핵심 개념은 질량 보존 법칙입니다. . 이 법칙은 폐쇄 시스템에서 반응 전 반응물 (베이킹 소다 및 식초)의 총 질량은 반응 후 생성물의 총 질량 (이산화탄소, 물 및 나트륨 아세테이트)과 동일하다고 명시하고 있습니다.
그러나, 이산화탄소 가스는 대기로 빠져 나옵니다. 이것은 나머지 용액 (물 및 나트륨 아세테이트)의 질량이 시작한 베이킹 소다와 식초의 덩어리보다 적을 것임을 의미합니다.
요약 :
질량의 명백한 손실은 이산화탄소 가스의 형성으로 인한 것이며, 이는 공기로 빠져 나옵니다. 질량은 실제로 손실되지 않습니다. 그것은 단순히 쉽게 측정 할 수없는 가스 형태로 변형됩니다.
